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Guida ai Prodotti

San Michele Appiano, Gewurztraminer, DOC Sudtirol - Alto Adige

Valutazione Sommelier



A differenza di molti Gewürztraminer internazionali, questo è vinificato secco. Ciò conduce ad una tipologia di vino fruttato-speziato, che non si scorda facilmente.

PRODUTTORE
San Michele Appiano
 
REGIONE
Trentino Alto Adige
 
CARATTERISTICA
Aromatico ed intenso
15.60 €
Uvaggio Gewurztraminer. Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Fermentazione In acciaio.
Affinamento In acciaio e bottiglia. Colore Giallo paglierino. Bouquet Profumi aromatici di cannella, chiodi di garofano, rosa e litchi. Gusto Fruttato-speziato, aromatico, ampio in bocca.
Abbinamenti Come aperitivo ed assieme a pietanze piccanti e intense come ravioli di castagne al tartufo nero, crostacei e i canederli tirolesi al formaggio. Gradazione alcolica 14% vol. Possibilitá di invecchiamento 3 a 4 anni. Temperatura di servizio 8-10° C


La Cantina San Michele Appiano è stata fondata nel 1907 e raccoglie, oggi, circa 340 famiglie di viticoltori che ne costituiscono la spina dorsale. La viticoltura è per esse una grande passione tramandata da generazioni. Ciascuna contribuisce con sapere, passione e dedizione ad assicurare che la cantina disponga di uve eccellenti da trasformare e affinare con cura e sensibilità.