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Guida ai Prodotti

Marchesi di Barolo Asti Spumante DOCG

Valutazione Sommelier



Le uve provengono da vigneti di ottima esposizione e qualità del terreno nei comuni di Alba e Neive. Trattandosi di uno spumante dolce ed aromatico è un classico vino da dessert.

PRODUTTORE
Marchesi di Barolo
 
REGIONE
Piemonte
 
CARATTERISTICA
Dolce e fruttato
15.15 €
Uvaggio Moscato 100% Vinificazione Spremitura soffice con conseguente refrigerazione del mosto. Fermentazione In grandi recipienti a pressione per far sì che l' anidride carbonica rimanga disciolta nel vino.
Affinamento In bottiglia. Colore Spuma persistente; perlage fine ed abbondante; colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet Aromatico, intenso, tendente ai fiori d' arancio. Gusto Dolce e vivace che ricorda le sensazioni olfattive.
Gradazione alcolica 7.5% vol. Possibilitá di invecchiamento Da bersi preferibilmente giovane. Temperatura di servizio 8-10° gradi C.


Le "Cantine dei Marchesi di Barolo" hanno sede a Barolo, nell'edificio prospiciente il Castello dei Marchesi Falletti. Ha una cantina di medie dimensioni: controlla circa 110 ettari di vigneto, per una produzione di circa 1.500.000 bottiglie circa.