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Guida ai Prodotti

Skerk, Venezia Giulia, Vitovska Igp

Valutazione Sommelier



Una varietà autoctona, strettamente legata al territorio ed alle tradizioni locali, pressoché sconosciuta nelle altre regioni del Mediterraneo. Resistente alla bora ed alla siccità, dà vita ad un vino fine ed elegante.

PRODUTTORE
Skerk
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Delicato e fresco
26.55 €
Uvaggio Vitovska 100%. Vinificazione In bianco. Fermentazione In acciaio.
Affinamento In acciaio e bottiglia. Colore Giallo paglierino. Bouquet Un delicato profumo di fiori di campo carsico e fieno. Gusto Asciutto, con retrogusto di mandorla
Abbinamenti Da aperitivo, antipasti e primi piatti delicati. Gradazione alcolica 12.5% vol. Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni. Temperatura di servizio 10° - 12° C


Boris Skerk e la sua famiglia, nell'antica intesa tra l'uomo e la natura, si dedicano con un profondo senso d'appartenenza al territorio alla coltivazione dei vitigni ad alta densità e, prendendo spunto dalle antiche tecniche di viticoltura, si orientano verso la coltivazione di quelle varietà autoctone, quali Terrano, Vitovska e Malvasia, che hanno dimostrato nei secoli di essere in grado di assicurare i migliori risultati in tale terra e clima.