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Guida ai Prodotti

Ottella, Veneto, Lugana DOC, Le Creete

Valutazione Sommelier



Il pesce di mare o lago ne esalta le peculiarità: ben si abbina con carni bianche o minestre; anche con formaggi saporiti ci riserva piacevoli sensazioni.

PRODUTTORE
Ottella
 
REGIONE
Veneto
 
CARATTERISTICA
Morbido e leggero
14.30 €
Uvaggio Trebbiano di Lugana. Vinificazione Vendemmia tardiva, breve macerazione sulle bucce Fermentazione Parte in acciaio a temperatura controllata, parte in botte grande di legno.
Affinamento In legno e acciaio. Colore Dorato, caldo, paglierino intenso. Bouquet Avvolgente, sentori esotici immediati. Lo sviluppo è piacevolissimo, buona anche la sensazione minerale. Gusto Fine e di carattere. Ricco ed equilibrato.Vino caparbio, minerale di polpa appagante.
Gradazione alcolica 13 % vol. Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni. Temperatura di servizio 10° - 12° C.


L‘Azienda Agricola Ottella è nel territorio del comune di Peschiera del Garda ma è San Benedetto di Lugana il Cru che gli appassionati dovranno visitare. Ottella merita un posto di primissimo ordine all‘interno della denominazione. I suoi Lugana doc si distinguono per un‘impostazione stilistica che punta alla finezza del tono, all‘intensità aromatica e alla mineralità diffusa.



Ottella, Veneto, Lugana DOC


€ 11.10

Quantità