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Guida ai Prodotti

Ottella, Veneto, Lugana DOC

Valutazione Sommelier



Si consiglia l'abbinamento a piatti a base di pesce, minestre, primi piatti di pasta o riso, carni bianche

PRODUTTORE
Ottella
 
REGIONE
Veneto
 
CARATTERISTICA
Delicato e fresco
11.10 €
Uvaggio Trebbiano di Lugana Vinificazione Breve contatto sulle bucce Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento In bottiglia. Colore Paglierino intenso con riflessi verdognoli Bouquet Appaiono note esotiche, canditi ed agrumi, calore e grande profondità Gusto Diffusa finezza espressiva; in bocca appare lo spessore autorevole della tipicità, caldo, persistente
Gradazione alcolica 12.5 % vol. Possibilitá di invecchiamento Da bersi preferibilmente giovane. Temperatura di servizio 10° - 12° C.


L‘Azienda Agricola Ottella è nel territorio del comune di Peschiera del Garda ma è San Benedetto di Lugana il Cru che gli appassionati dovranno visitare. Ottella merita un posto di primissimo ordine all‘interno della denominazione. I suoi Lugana doc si distinguono per un‘impostazione stilistica che punta alla finezza del tono, all‘intensità aromatica e alla mineralità diffusa.