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Guida ai Prodotti

Terenzuola, Liguria, Vermentino DOC Colli di Luni Superiore, Fosso di Corsano

Valutazione Sommelier



Ideale l'abbinamento a carni bianche arroste, pesce al forno, zuppa di funghi, primi piatti importanti.

PRODUTTORE
Terenzuola
 
REGIONE
Liguria
 
CARATTERISTICA
Semiaromatico e fresco
15.50 €
Uvaggio Vermentino 100%. Vinificazione Pressaura soffice, macerazione a freddo Fermentazione A basse temperature, in acciao.
Affinamento Sui propri lieviti in tini di acciaio per sei mesi. Colore Giallo con riflessi verdolini. Bouquet Buona intensita' e persistenza. Sentori fruttati, fragranti, e di miele, salvia, gelsomino. Gusto Caldo, sapido, intenso. Armonico.
Gradazione alcolica 13.5 % vol. Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni. Temperatura di servizio 12° C.


L'azienda agricola Terenzuola, nasce nel Comune di Fosdinovo, nel cuore dei Colli di Luni, in una splendida posizione a cinque minuti dalla costa a 350 mt slm. Nei primi anni ’30 Luigi Giuliani, di ritorno da New York dopo la crisi del 1929, compra il podere di tre ettari reputandolo ideale per la coltivazione di vite, olivo, ortaggi e per la produzione di miele. Il coinvolgimento di Ivan Giuliani, nipote di Carlo che per trent'anni aveva gestito l'azienda ereditata dal padre Luigi, inizia nel 1993, quando prende il timone della piccola realtà familiare, che, all’interno della neonata DOC Vermentino dei Colli di Luni, si viene a trovare proprio al centro dell’areale di produzione.