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Guida ai Prodotti

Gaja, Piemonte, Barbaresco DOCG

Valutazione Sommelier



Il barbaresco è uno dei piu' importanti rossi italiani, ed è il vino storico della famiglia Gaja. Vino nato dall'unione di uve provenienti da 14 vigneti, ricco, complesso, armonico.

PRODUTTORE
Gaja
 
REGIONE
Piemonte
208.35 €
Uvaggio Nebbiolo. Vinificazione Macerazione sulle bucce. Fermentazione In acciaio
Affinamento Maturazione per 12 mesi in barriques e 12 mesi in botti grandi Colore Rosso rubino intenso tendente al granato. Bouquet Profumo complesso: frutti di bosco, prugne, liquirizia, sentori minerali e caffè. Gusto Pieno, corposo,finale lungo e complesso con tannini setosi e molto fini.
Gradazione alcolica 14.5% vol. Possibilitá di invecchiamento Oltre 30 anni. Temperatura di servizio 18° C.


La famiglia Gaja arriva in piemonte oltre 300 anni fa dalla Spagna. Nel 61 nasce l'azienda agricola vinificando solo uve di proprieta'. Da allora inizia l'ascesa fino alla conquista del mercato internazionale.Gaja non punta ad alchimie di cantina ma alla massima qualita' delle uve, non esitando a sacrificare parte della sua produzione nelle annate avverse alfine di mantenere uno standard qualitativo elevato.