Subscribe Newsletter

Seguici Online

Partners Vino-Web









Guida ai Prodotti

Collavini Eugenio,Friuli Venezia Giulia, Il Grigio Spumante Brut

Valutazione Sommelier



Vino dotato di una straordinaria polifonia di profumi, freschezza, sapidità ed eleganza di gusto. Viene spesso proposto per un aperitivo conviviale e raffinato.

PRODUTTORE
Collavini Eugenio
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Delicato e fresco
10.40 €
Uvaggio Chardonnay e Pinot Grigio. Vinificazione In bianco. Fermentazione Metodo Charmat
Affinamento In autoclave 5-6 mesi a contatto con i lieviti. Colore Spuma persistente con perlage fino e continuo, colore giallo paglierino brillante con venature verdognole. Bouquet Profumi fragranti con note di mela e pera con persistenza pronunciata di lieviti Gusto Rotondo, con vena citrina e persistente.
Abbinamenti Da aperitivo, ma anche con antipasti di pesce e salumi, passate di verdura. Perfetto sugli stuzzichini. Gradazione alcolica 11,5% vol. Possibilitá di invecchiamento Vino da bersi preferibilmente giovane. Temperatura di servizio 8°C.


1896: la storia enologica della famiglia Collavini ha inizio. Il capostipite Eugenio fornisce le migliori famiglie udinesi con i suoi vini, senza immaginare che un secolo dopo essi sarebbero stati diffusi in tutto il mondo. Investimenti e tecnologie, rigorosi criteri di tipicità e amore per il Friuli, pongono oggi l'Azienda ai vertici della produzione del territorio, con ulteriori spazi di crescita e di successo.