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Guida ai Prodotti

Los Vascos, Cile, Colchagua, Sauvignon

Valutazione Sommelier



Insalate fresche di stagione, salmone, pesce alla griglia.

PRODUTTORE
Los Vascos
 
REGIONE
Cile
11.50 €
Uvaggio Sauvignon blanc Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Fermentazione In acciaio.
Affinamento In bottiglia. Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Bouquet Agrumato, frutta esotica, leggermante erbaceo. Gusto Grande finezza, minerale.
Gradazione alcolica 13.5 % vol. Possibilitá di invecchiamento 2 anni Temperatura di servizio 10° - 12° C.


For more than two centuries the Eyzaguirres/Echeniques have owned this Domaine and kept its tradition alive. The vineyards (200 hectares, 30 years old in average) extend on a dry soil contaning lime. In DOC Colchagua there are Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc and Chardonnay vineyards. The harvest takes place in March. The whole production, from the vineyard to the cellar, is controlled by the technicians of the Rothschilds, the owners of the famous Chateau Lafite