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Guida ai Prodotti

Zaccomer Maurizio, Colli Orientali del Friuli, Friulano, DOC

Valutazione Sommelier



L'ampliamento progressivo della superficie vitata, la risistemazione delle varietà autoctone presenti, la ristrutturazione della cantina per adattarla alle nuove esigenze produttive sono un segno importante della dinamicità di quest'azienda.

PRODUTTORE
Zaccomer Maurizio
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Morbido e leggero
7.30 €
Uvaggio Friulano 100% Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Fermentazione A temperatura controllata, intorno ai 18?- 20?
Affinamento In acciaio e bottiglia. Colore Giallo paglierino tendente al verdognolo Bouquet L'aroma è fine, delicato ed intenso che ricorda i fiori di campo; vellutato con un netto sentore di mandorla amara. Gusto Asciutto e vellutato.
Abbinamenti E' eccellente come aperitivo, si accompagna bene con gli antipasti, il prosciutto crudo, i primi piatti e carni bianche. Gradazione alcolica 14 % vol Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni. Temperatura di servizio 10° - 12° C.