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Guida ai Prodotti

Zaccomer Maurizio, Colli Orientali del Friuli, Ribolla Gialla, Igt

Valutazione Sommelier



La Ribolla gialla è un vitigno sicuramente indigeno del Friuli. Ribuele per i friulani. Rebula in sloveno, viene coltivata quasi esclusivamente sulla fascia collinare che, da Tarcento, arriva attraverso il Carso fino in Istria. Cenni della coltivazione se ne trovano fino dal 1300.

PRODUTTORE
Zaccomer Maurizio
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
6.90 €
Uvaggio Ribolla Gialla Vinificazione Fermentazione Temperatura controllata intorno ai 18'- 20'
Affinamento In bottiglia. Colore giallo paglierino tendente al verdognolo Bouquet floreale, fragrante, dal sapore asciutto e acidulo. Gusto Fresco e sapido
Gradazione alcolica 12.5% vol. Possibilitá di invecchiamento Si accompagna bene a primi piatti a base di verdur Temperatura di servizio 10°- 12° C.