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Guida ai Prodotti

Bellavista, Lombardia, Franciacorta, DOCG, Rosè Brut Millesimato

Valutazione Sommelier



La Gran Cuvee Rosè Bellavista è una speciale cuvèe che viene prodotta in quantita' molto limitata (circa il 3% della produzione aziendale) e nasce dall' unione di almeno 20 delle più prestigiose selezioni dei nostri vigneti, alcune delle quali lavorate con la tecnologia delle piccole botti.

PRODUTTORE
Bellavista
 
REGIONE
Lombardia
47.50 €
Uvaggio Chardonnay 52% e Pinot Nero 48%. Vinificazione Macerazione a cappello sommerso, che consiste nel lasciare il mosto a contatto con le bucce di Pinot Nero fino ai primi segnali di inizio fermentazione. Fermentazione Metodo Classico.
Affinamento In bottiglia. Colore Ha colore rosa tenue che assume nel tempo sfumature di buccia di cipolla. Bouquet Profumo intenso e suadente con piacevole fragranza di fragoline di bosco, agrume, mela golden e petali di rosa. Gusto Sapore secco senza asperità, fresco e garbato, molto armonico con elegante fondo di ribes nero e mandorla dolce. Lunga sensazione fruttata di piccoli frutti rossi
Gradazione alcolica 12,5 % vol. Possibilitá di invecchiamento 3-4 anni Temperatura di servizio 6° C.


I vini Bellavista nascono in Franciacorta dai nostri 117 Ha di vigneti collinari e pedecollinari, ubicati in base all?eccellenza dell?esposizione e della ventilazione che permettono di raccogliere il massimo della vocazionalità di questo straordinario territorio. Tutto questo è il frutto di un lungo cammino, compiuto abbracciando le più antiche tradizioni con la sensibilità ed il rispetto che ci hanno insegnato i padri e i padri dei nostri padri