Subscribe Newsletter

Seguici Online

Partners Vino-Web









Guida ai Prodotti

Venica&Venica, Collio, DOC, Pinot Bianco

Valutazione Sommelier



Il Pinot Bianco si esprime con un' eleganza strepitosa dove le note fruttate e l'eleganza lo rendono capace di esaltarsi nel gusto. Il Pinot Bianco è presente sul Collio da oltre 150 anni, arrivato dalla Francia.

PRODUTTORE
Venica&Venica
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Morbido e leggero
19.15 €
Uvaggio Pinot Bianco 100% Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Fermentazione Fermentazione e affinamento in acciaio
Affinamento Imbottigliamento 7 mesi dalla vendemmia Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli da giovane per poi evolvere in igallo piu' carico con l' invecchiamento Bouquet Profumi eleganti e genitili, intensi ma delicati. Gusto Fine, morbido e delicato.
Abbinamenti Antipasti di pesce, minestre in brodo o asciutte in bianco, pollame, uova, formaggi non piccanti. Gradazione alcolica 13% vol. Possibilitá di invecchiamento 3 - 4 anni Temperatura di servizio 10° - 12° C.


I dolci declivi del Collio che si estendono a forma di mezzaluna da Gorizia, fino a Dolegna del Collio, presentano ampie superfici collinari ottimamente esposte, particolarmente vocate ad una viticoltura di gran pregio. Venica & Venica è un?azienda familiare con 28 ettari di vigneto tutti nel comune di Dolegna del Collio, zona di produzione DOC Collio. Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica sono vignaioli autoctoni che stimano e s?impegnano a far esaltare le proprie tradizioni con continua ricerca ed innovazione