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Guida ai Prodotti

Ronco Scagnet, Collio, Pinot Grigio Ramato, DOC

Valutazione Sommelier



Sa esprimersi con un carattere insolitamente allegro e gioviale; ma si tratta certamente di una spensieratezza discreta, posata, elegante, con quei sentori di mela golden al tempo stesso fini e divertenti.

PRODUTTORE
Ronco Scagnet
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
8.45 €
Uvaggio Pinot Grigio 100% Vinificazione Pigiadiraspatura e successiva pressatura soffice. Fermentazione Temperatura controllata in serbatoi d' acciaio.
Affinamento Per circa 6 mesi sulle fecce di fermentazione, senza travasi. Colore Ramato. Bouquet Profumo fruttato, delicato, caratteristico di mela golden. Gusto Al gusto è vivace, ma equilibrato e persistente.
Abbinamenti Con pomodori gratinati, sautè di cozze, saltimbocca, rigatoni zucchine e salmone, calamari ai ferri. Gradazione alcolica 13% vol. Possibilitá di invecchiamento Da bersi preferibilmente giovane. Temperatura di servizio 10° -12° C.