Montecappone, Marche , Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, DOC, Utopia
Validation (?):
Il vino Utopia e' una riserva di Verdicchio di grande e rinfrescante beva. Ha una buona struttura senza pero' mai perdere d' occhio eleganza e riconoscibilita'. Utopia vuole essere un grande bianco pronto a sfidare il tempo.
Producer: Montecappone
Bottiglia 0.75 L
15.15 €
Raccolta Manuale.
Uvaggio Verdicchio 100%
Vinificazione
Fermantazione Applicazione della tecnica della riduzione dal distacco del grappolo fino all' imbottigliamento.
Affinamento In bottiglia.
Colore Giallo paglierino brillante
Bouquet Note di tiglio, camomilla, ginestra insieme ad erbe aromatiche, timo, salvia
Gusto Complesso ma con il frutto sempre in buona evidenza. Conquista con l' equilibrio gustativo.
Gradazione alcolica 14% vol.
Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni.
Temperatura di servizio 12 - 13 C.Con spaghetti cacio e pepe,salmone.
