Ronchi di Cialla, Colli Orientali del Friuli, Verduzzo, DOC Cialla
Validation (?):
lo consigliamo in abbinamento con pasticceria secca e dolci non cremosi. Le annate più mature si adattano ad antipasti caldi e freddi a base di fegato d'oca; terrina d'anatra e piccioni; tartufi di mare; primi piatti di gnocchi di zucca e gnocchi con le prugne; soufflè e sformati di pesce; salmone fresco in sautèe; formaggi piccanti
Producer: Ronchi di Cialla
Bottiglia 0.75 L
24.20 €
Raccolta a mano
Uvaggio Verduzzo friulano di Cialla 100%.
Vinificazione
Fermantazione In acciaio.
Affinamento 3 anni di cui 12 mesi di elevazione in barriques e 24 mesi di affinamento in bottiglia.
Colore Giallo oro con rapidi riflessi ambrati
Bouquet Bouquet di straordinaria ampiezza ed eleganza (sentori miele, fiori di acacia e albicocca
Gusto Netto, caldo e sensuale con molta grazia ed eleganza; nerbo saldo in stoffa lunga e consistente; notevole carattere.
Gradazione alcolica 12,5% vol.
Possibilitá di invecchiamento 30 anni
Temperatura di servizio 10°-12°C.
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