Zaccomer Maurizio, Colli Orientali del Friuli, Ribolla Gialla, Igt
Validation (?):
La Ribolla gialla è un vitigno sicuramente indigeno del Friuli. Ribuele per i friulani. Rebula in sloveno, viene coltivata quasi esclusivamente sulla fascia collinare che, da Tarcento, arriva attraverso il Carso fino in Istria. Cenni della coltivazione se ne trovano fino dal 1300.
Producer: Zaccomer Maurizio
Bottiglia 0.75 L
6.90 €
Raccolta Manuale
Uvaggio Ribolla Gialla
Vinificazione
Fermantazione Temperatura controllata intorno ai 18�- 20�
Affinamento In bottiglia.
Colore giallo paglierino tendente al verdognolo
Bouquet floreale, fragrante, dal sapore asciutto e acidulo.
Gusto Fresco e sapido
Gradazione alcolica 12.5% vol.
Possibilitá di invecchiamento Si accompagna bene a primi piatti a base di verdur
Temperatura di servizio 10°- 12° C.
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