Ronco Scagnet, Collio, DOC, Folie Blanc
Validation (?):
Selezione per diradamento delle migliori uve che unite in macerazione danno origine ad un vino bianco importante ed unico. Vino tranquillo, pieno, di struttura , ma fresco, dagli aromi complessi e di buon livello alcolico.Ideale con crespelle ai funghi porcini, bombolotti di branzino e broccoli, branzino sotto sale.
Producer: Ronco Scagnet
Bottiglia 0.75 L
10.00 €
Raccolta A mano in cassetta
Uvaggio Chardonnay e Sauvignon vendemmia tardiva
Vinificazione Dopo la diraspatura leggera macerazione
Fermantazione Termocontrollata con lieviti naturali
Affinamento In bottiglia per 4 mesi in ambiente termocondizionato
Colore Giallo paglierino
Bouquet Fine e fruttato richiama il fiore di acacia
Gusto Asciutto, gentile ma ricco e complesso.
Gradazione alcolica 12,5% vol.
Possibilitá di invecchiamento 2-3 anni
Temperatura di servizio 12° -14° C.
