Ca' del Bosco, Lombardia, Franciacorta, Brut Millesimato
Validation (?):
I Franciacorta Millesimati di Ca' del Bosco si ottengono dalla selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti storici dell' Azienda, che hanno un' eta' superiore ai 31 anni.
Producer: Ca' del Bosco
Bottiglia 0.75 L
38.40 €
Raccolta A mano
Uvaggio Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%. Provenienti da 18 vigne.
Vinificazione
Fermantazione In bottiglia. 4 anni e 3 mesi sui lieviti
Affinamento Il vino riposa 4 anni e 3 mesi sui lieviti
Colore Giallo paglierino. Spuma ricca e persistente, perlage fine.
Bouquet Ricco ed elegante, di mela, albicocca, pera, agrumi, crosta di pane, miele.
Gusto Fresco, di ottima persistenza.
Gradazione alcolica 12,5 % Vol
Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni
Temperatura di servizio 8 C
