Nardin Walter, Podere dei Nidran, Raboso IGT Frizzante
Validation (?):
Il Raboso Piave, cavallo di razza difficile da domare, dimostra il suo carattere già in vigneto avendo un ciclo vegetativo molto lungo: germoglia per primo ed è una delle ultime uve ad essere raccolta. Questo lo rende un vitigno unico, fra i più tipici della DOC Piave, quasi estremo, perché intimorisce per la sua natura forte e rabbiosa.
Producer: Nardin Walter
Bottiglia 0.75 L
4.50 €
Raccolta A mano
Uvaggio Raboso 100%
Vinificazione
Fermantazione acciaio con tasche refrigeranti
Affinamento Il vino viene affinato per il 40% in barriques e il rimanente in botti di rovere di slavonia da Hl. 30 per almeno 14 mesi
Colore Colore rosso rubino intenso con riflessi granati.
Bouquet Bouquet pieno, ampio, gradevole, ricorda la marasca, la mora selvatica, la vaniglia, il cuoio, il tabacco e la viola
Gusto Sapore secco, austero, con una tannicità e un'acidità gradevolmente nobilitate dall'apporto alcolico
Gradazione alcolica 13° vol.
Possibilitá di invecchiamento 3 - 4 anni
Temperatura di servizio 18° C.
