Donnafugata, Passito di Pantelleria, DOC, Ben Rye' 0,375 cl.
Validation (?):
Al mosto di uva portata a surmaturazione sulla pianta si aggiunge l' uva appassita al sole ed al vento dell' isola. La fermentazione a temperatura controllata si protrae fino alla fine di Ottobre
Producer: Donnafugata
Mezza 0.375 L
26.30 €
Raccolta A mano
Uvaggio Zibibbo 100%
Vinificazione
Fermantazione Termocontrollata in acciaio inox
Affinamento In bottiglia
Colore Giallo dorato carico
Bouquet Molto intenso e persistente, con sentori di albicocca, datteri, miele, fichi secchi e rosa appassita
Gusto Dolce, molto persistente, unico
Gradazione alcolica 14,5% vol.
Possibilitá di invecchiamento 10-15 anni
Temperatura di servizio 14 C.
