Nardin Walter, Podere dei Nidran, IGT, Cabernet Sauvignon
Validation (?):
Pur meritandosi oggi grande popolarit� nel Triveneto, al punto di venire riconosciuto come variet� rappresentativa del bere Veneto, la comparsa nel nostro paese, datata attorno il 1820, avviene nel Piemonte. Solo una cinquantina d�anni dopo si cominciano ad aver notizia della diffusione in Veneto di questo vitigno.
Producer: Nardin Walter
Bottiglia 0.75 L
3.92 €
Raccolta Meccanica
Uvaggio Cabernet Sauvignon
Vinificazione Classica in rosso, con particolare attenzione alle pratiche di follatura per assicurare una efficace macerazione della vinaccia
Fermantazione acciaio con tasche refrigeranti
Affinamento Controllato il regolare svolgimento della malolattica si completa l�evoluzione del vino in acciaio calibrando l�importante azione dell�ossigeno
Colore Rosso rubino carico
Bouquet ampio con note vegetali, fieno e peperone, note fruttate, mora, ribes nero, note speziate, vaniglia, noce moscata, liquerizia e caff�
Gusto morbido caldo e intenso ripercorre i caratteri gi� avvertiti all'olfatto con grande armonia e personalit�. Buona e lunga la persistenza finale. arrosti di carni rosse e selvaggina. Stappare qualche minuto prima
Gradazione alcolica 12% vol.
Possibilitá di invecchiamento 3-4 anni
Temperatura di servizio 18�-20� C.
